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毎年恒例の旬のもの

毎年、ダンナサンの実家から届く筍が今年も届きました。
たけのこ


実家の裏山でとれるのですが、最近はイノシシに食べられるらしく、今年は市場で買って来たもの。
それでも山で採れたばかりのものです。
そう言えば筍掘りって結婚して初めて経験したんです。

米ぬかも一緒に入れてくれているので、すぐにあく抜きをしました。
義母は私の事を何もできない嫁だと思っているので(実際そうですがjumee☆imbeaten1R)、子供に教えるように毎年毎年あく抜きの仕方を何度も繰り返します。

結婚するまでは、筍はあまり好きではなかったけど、今では筍ごはん大好きハート
年齢と共に好みが変わるせいなのかな。

でも、この季節になって、筍がスーパーに並んでいても、送ってくれるまで買わずに待ちますにこ
そろそろだな~と思ってたらやっぱりにやり
筍はゴミがたくさん出て大変ですけどね。
それに、洗ったり外の皮をむくだけで手が荒れそうですうわぁん
去年までは普通に触っていましたが、今日は途中で気づいてゴム手袋をしました汗とか
ちょっと面倒だなーと思いつつも季節ごとに山で採れるものを送ってくれるのはうれしいですにっこり

焼いたり、筍ごはんや煮物、天ぷらなどしばらくは筍ばっかりだなにこ
でもこれが皮をむくと結構小さいんですよねえへへ・・・

あく抜きしていた筍が完全に冷めた頃。
今から切って冷蔵庫に入れなきゃ・・・。
ただ今日付が変わりました無

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